漬けはじめ９日め
だいーぶお砂糖が溶けてきたのですが……実はこれ、溶け方が遅い方なんです。
というのも、本当は梅に穴をぷすぷすあけたり
１日梅を冷凍させて、梅エキスを出しやすくしなきゃいけなかったんですけど……
それを思いっきり、忘れてしまっていたんです！(；・ω・)
本来ならば漬けはじめ２日か３日で写真のようになるらしいのですが……
作業過程をすっとばしたせいで１０日近くもかかるはめにorz
ま、気長に観察していこうと思います(・ω・)
梅シロップの方は１ヶ月ほどで完成予定なので
出来上がりが楽しみだったり。
秋になって紅玉が出回る時期になったら、紅玉を使ったリンゴ酒やリンゴジャムにも挑戦してみる予定。
曇りな日が多い感じがします
しかしそんなことはお構い無しに、我が家の梅酒は現在順調に育って（？）います。
写真は本日、漬けはじめて１７日……約二週間程経ったものです。
前回アップした時は梅がみーんな浮いていましたが
ここ数日で、少しずつ底に沈み始める梅が出てきました(・ω・)
とはいえ、まだ大半が浮いているのでしばらくはまた様子見かな？
次回の梅酒日記はまた二週間後くらい、梅の実が全部沈んだくらいに更新する予定
ということで
まだまだ梅の時期は続いているこの頃。
せっかくなので、１ヶ月で出来るらしい梅シロップも作ってみることにしました(・ω・)ﾉｼ
使用する梅は梅酒の時と同じく南高梅
スーパーで１袋１kgのをそのまま使います。
３時間程水に浸してあくをとってあげて
その後竹串でへた（へそ？）をとってあげた後陰干しして１時間
梅の実１kgに対し砂糖１kgを使い、梅と砂糖が交互の層になるようにガラス瓶にいれていきます。
写真は梅も砂糖も全部入れた後のもの
結構容器の入り口ぎりぎりまで中身をいれたので、やり方次第では全部入らない可能性もあるかも……
その時は、次の日あたりに残った分を入れるとうまく入るらしいですね(・ω・)
これからは梅酒と梅シロップ、２つのびんを並べて経過を観察していきます(・∀・)
写真とり忘れた( ；∀；)
とりあえずレシピをば。ちなみに分量は一人前
・大根１／２本
→おろしに
・ツナ８０ｇ
・大葉３枚
→細く食べやすい大きさに刻む
・パスタ１人分
・しょうゆ適量
茹でたパスタに大根おろしとツナと大葉を盛り付け、後はお好みの量のしょうゆを回しかけて完成！
これは喉を痛めた相方に作ったレシピなのですが
もう一工夫ほしいね、と言われ……
ツナおろしパスタの存在を教えてくれたお義母さんに詳しいレシピを聞いたところ
・バター
・塩胡椒
・顆粒のコンソメ
これらを適量で茹でたパスタに絡めて馴染む程度に炒め
その後皿に移して大根おろし、ツナ、大葉をトッピングしてお好みでしょうゆで追加の味付けを、とのこと
なるほど、白だしでも付け足すのかなー、と思ってたらバターとコンソメなんですね
今度は教えてもらった方のレシピで作ってみます(・ω・)
とりあえずレシピをば。ちなみに分量は一人前
・大根１／２本
→おろしに
・ツナ８０ｇ
・大葉３枚
→細く食べやすい大きさに刻む
・パスタ１人分
・しょうゆ適量
茹でたパスタに大根おろしとツナと大葉を盛り付け、後はお好みの量のしょうゆを回しかけて完成！
これは喉を痛めた相方に作ったレシピなのですが
もう一工夫ほしいね、と言われ……
ツナおろしパスタの存在を教えてくれたお義母さんに詳しいレシピを聞いたところ
・バター
・塩胡椒
・顆粒のコンソメ
これらを適量で茹でたパスタに絡めて馴染む程度に炒め
その後皿に移して大根おろし、ツナ、大葉をトッピングしてお好みでしょうゆで追加の味付けを、とのこと
なるほど、白だしでも付け足すのかなー、と思ってたらバターとコンソメなんですね
今度は教えてもらった方のレシピで作ってみます(・ω・)
梅がすっかり浮いて、氷砂糖も溶けてきました。
写真では分かりづらいかもしれませんが、底の方は溶けた砂糖が溜まってます
だから瓶を揺らしたり回したりして毎日砂糖とリカーと梅がしっかり混ざるようにお世話してあげなきゃいけないんですね
なんだか梅酒を作るのと子供を育てるのって、似ているかも(・ω・)
ちゃんと毎日構ってあげて、でも構いすぎてもよくないところは特にね
だから子供を育てる気持ちで梅酒にも接していたり(笑)
学校行くときは「行ってきます」に、寝るときは「おやすみ」って
そのうち子供はほしいから、予行演習も兼ねてるかなぁ、なんて(*・ω・)
そうそう
砂糖が溶けて混ざりはじめたからか、
浸かってる梅の一部がしわしわになり始めました
これからはどんどん梅の果汁が出てくるんだろうなぁ
しばらく変化はないかもしれないですけど、梅酒の成長(笑)が楽しみです(｀・ω・´)
写真は２日めの写真
早くも梅と氷砂糖の層に分かれて、梅が黄色くなってきました(・ω・)
毎日１回は瓶を揺すって中を混ぜて、ってネットには書いてあったけど
なんか気になって毎日３回くらいまぜまぜしてるがいーんだろうか
ちなみに今回のレシピを一応
・梅１?
・氷砂糖７００g
・ホワイトリカー１.８L
↑です
飲めるようになるまで最低３ヶ月らしいので、日記を更新する気力が続けば日記書く
先日、６月２日から梅酒を漬けはじめました(・ω・)
レシピはスタンダードな、普通のものです
使った梅は南高梅？ってやつだったかな
まだ青くて硬いやつをチョイス。
つけたばっかりの写真は↑な感じです。梅の色が綺麗(*・ω・)
エヴァ風タイトル。でも現在の天候は晴れ(・ω・)
ブログが続かないのは相変わらずのようです(’A`)
とりあえず昨日のことを。
昨日は大家さんと相方と一緒にご飯を食べました。
きりたんぽ鍋。超秋田ですね。超秋田。
食材も全部秋田からのだったらしく、これがすごく美味しい！
そもそもきりたんぽを初めて食べたのですが、お餅みたいな食感で好みでした。
セリの根とかも入っていて、最初はどうなのかな？と思いながら食べたらこれも初体験の味。甘みと独特の香りがある野菜って感じでした。
根っこに養分が集まるからおいしいのかな、なんて相方と話したり。
とにかく入ってた食材全部おいしかった！
鍋の後のうどんは細いうどんで、これもうまうま。
また食べたいけど次あるとしたら1年以上後になる予感ですｗ
ブログが続かないのは相変わらずのようです(’A`)
とりあえず昨日のことを。
昨日は大家さんと相方と一緒にご飯を食べました。
きりたんぽ鍋。超秋田ですね。超秋田。
食材も全部秋田からのだったらしく、これがすごく美味しい！
そもそもきりたんぽを初めて食べたのですが、お餅みたいな食感で好みでした。
セリの根とかも入っていて、最初はどうなのかな？と思いながら食べたらこれも初体験の味。甘みと独特の香りがある野菜って感じでした。
根っこに養分が集まるからおいしいのかな、なんて相方と話したり。
とにかく入ってた食材全部おいしかった！
鍋の後のうどんは細いうどんで、これもうまうま。
また食べたいけど次あるとしたら1年以上後になる予感ですｗ
ブログ再開。いつまでつづくか分からないですけど（・ω・）
名古屋へ来てもうすぐ1年。割といろんなことが変わりました。
価値観とか、後は当たり前ですけど人間関係とか。
相方に教わったテキサスホールデム・ポーカーのおかげで名古屋にも知り合いがたくさん増えてます。
今はバイトしつつ、ポーカーやったりゲームで遊んだりと気ままな生活を送っています。
本当はもういっこバイトをしたいんですけど、中々受からないのが現状です（´・ω・）
今やっている事は、洋書「Theory of Poker」の全訳作業中。
意味の分からない単語の下にその意味を書こうとしたけど、本に書きこみする事を嫌う相方の抗議にあってあえなく断念。
相方は全訳しなくてもいいよって言ってくれたんですけど、訳した方がやっぱり何かと便利。後から読み返そうとしたときに、またいちいち分からない単語を調べるのも面倒ですしね。
それに訳さずに読んだら、うっかり肝心の所を読み飛ばしてしまいそうで怖い。
因みに今はまだ第一章。明日か明後日までに第一章を全訳したい。でもこのペースだと一冊訳すのに２ヶ月くらいかかることに。一章一日ペースでも約一ヶ月。途中で諦めないように頑張ろうっと。
うーん、英語の勉強やりなおそうかな。多分大学受験レベルで止まってるから、もっともっと発展させてすらすら洋書を読めるようにはなりたい。
かといって英語の勉強のやり方すら思い出せない。単語力なのだろうか、まずは。
危うく相方のIDで日記を書くところだった。危ない危ない
名古屋へ来てもうすぐ1年。割といろんなことが変わりました。
価値観とか、後は当たり前ですけど人間関係とか。
相方に教わったテキサスホールデム・ポーカーのおかげで名古屋にも知り合いがたくさん増えてます。
今はバイトしつつ、ポーカーやったりゲームで遊んだりと気ままな生活を送っています。
本当はもういっこバイトをしたいんですけど、中々受からないのが現状です（´・ω・）
今やっている事は、洋書「Theory of Poker」の全訳作業中。
意味の分からない単語の下にその意味を書こうとしたけど、本に書きこみする事を嫌う相方の抗議にあってあえなく断念。
相方は全訳しなくてもいいよって言ってくれたんですけど、訳した方がやっぱり何かと便利。後から読み返そうとしたときに、またいちいち分からない単語を調べるのも面倒ですしね。
それに訳さずに読んだら、うっかり肝心の所を読み飛ばしてしまいそうで怖い。
因みに今はまだ第一章。明日か明後日までに第一章を全訳したい。でもこのペースだと一冊訳すのに２ヶ月くらいかかることに。一章一日ペースでも約一ヶ月。途中で諦めないように頑張ろうっと。
うーん、英語の勉強やりなおそうかな。多分大学受験レベルで止まってるから、もっともっと発展させてすらすら洋書を読めるようにはなりたい。
かといって英語の勉強のやり方すら思い出せない。単語力なのだろうか、まずは。
危うく相方のIDで日記を書くところだった。危ない危ない
行っていた大学の雰囲気についていけなくなったので、
思い切って大学辞めて名古屋に来たchibiです。
名古屋には相方がいるので、やっと遠距離恋愛から解放されました(*・ω・)
今は名古屋の某所で絶賛フリーター中。
先日やっとバイト先が見つかってほっとしてます(笑)
あ、タイトルはあんま関係ありません。
でも名古屋といったらふりゃあだよね、ふりゃー
後、ういろうとか味噌かつとか名古屋コーチンとか味噌煮込みうどんとか。
お金たまってきたら食べ歩きとかしたいです(-ω-)
東京から離れて、下北沢とか原宿に気軽に行けなくなったのは残念だけど、
名古屋にもいいところあるし、優しい人たくさんいるし相方いるしですごく暮らしやすい場所です。
生活落ち着いたらまたブログ更新します(・ω・)
ふりゃー
思い切って大学辞めて名古屋に来たchibiです。
名古屋には相方がいるので、やっと遠距離恋愛から解放されました(*・ω・)
今は名古屋の某所で絶賛フリーター中。
先日やっとバイト先が見つかってほっとしてます(笑)
あ、タイトルはあんま関係ありません。
でも名古屋といったらふりゃあだよね、ふりゃー
後、ういろうとか味噌かつとか名古屋コーチンとか味噌煮込みうどんとか。
お金たまってきたら食べ歩きとかしたいです(-ω-)
東京から離れて、下北沢とか原宿に気軽に行けなくなったのは残念だけど、
名古屋にもいいところあるし、優しい人たくさんいるし相方いるしですごく暮らしやすい場所です。
生活落ち着いたらまたブログ更新します(・ω・)
ふりゃー
ちょっと遅れましたけどちゃんとハロウィン前後に更新ですよ(・ω・)
なんだか初めて予告を守った感じ。
そもそも予告をあんまりしないんですけどね(笑)
さて
先日10/29(金)に青山にて行われたハロウィンイベントに、小学生の従妹と一緒に参加してきました！
内容は、青山の商店を回ってお菓子を貰おう的な、超ハロウィンハロウィンしたもの。
もちろん仮装してのイベントで、従妹と二人でトイ・ストーリーのバズとウッディの仮装をしてでの参加。
バズの仮装をしている子はほとんどいなかったので、従妹扮するバズはすっごい人気でした(・ω・)
ちなみにこのイベント。対象年齢は小学生まで。
ですがchibiは超童顔でチビなので、たくさんのちびっこに交ざるとchibiも小学生に見える不思議！
というわけで、chibiもちゃっかりお菓子もらってきました(・∀・)
青山のハロウィンイベントには去年も参加したのですが、お菓子の量が去年より少ないような……？
従妹もそのことには気付いたようで、帰るときに
『去年より少ないよう！』
と文句を言ってました。
食べ物の恨み(？)は怖いですね。
一方chibiは従妹の文句を聞き流しつつ、
「お菓子の量はご時世を反映してるのかなぁ」
なんてことを考えてました。
去年よりはお菓子の量も気温も寒かった今年のハロウィン。
来年はあったかいハロウィンを期待してます。
……期待してますよ青山三丁目商店街の皆さん！(笑)
戦利品のお菓子は後日アップします ヾ(・ω・)ﾉ゛
前回の更新からいつのまにか1ヶ月経っているってどういうことなの……。
さて、今回はchibiが好きなチョコレートの紹介。
写真の2つがそれですね。
秋の終わりから冬の季節限定で販売される洋酒入りのお菓子です。
緑色のパッケージの方が一粒タイプのチョコが12粒入っているもので、粒の中にはとろんとコニャックが。
ピンクのパッケージの方がチョコレートバータイプのチョコが2本入っているもので、ラムレーズンが混ざっています。
chibiはどっちかっていうとピンクのパッケージの方が好きかなぁ。
同じ198円なのに、粒タイプだとすぐ食べ終わっちゃうんだもの。
それに持ち運びも断然バータイプの方が安全。
以前授業の合間に食べようと粒タイプの方を学校に持っていったら、教科書のせいで箱がつぶれちゃって、粒が割れて中のコニャックが出てきてぐちゃぐちゃになってしまった思い出があるんです。
それ以来、どこかに持ってくときは基本的にはバータイプの方を選んでますね。
そうはいうものの、どちらもchibiはお勧めですよっ！
お酒が苦手な方へは残念ながらすすめることはできないのが難点ですけれどね。
次回更新は多分ハロウィンあたりを予定してますっ
観月会へは親戚親子とchibiの3人で行ったのですが、その帰り道。
六本木ヒルズけやき坂方面にあるチョコレート屋さん「LE CHOCOLAT DE H（ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ）」にて休憩。
今森タワーで「世界最古の恐竜展」をやっている関係で、このアッシュも恐竜関係の商品を期間限定で販売中。
その名も「恐竜パフェ」
小学生以下限定500円というものです。
写真に写ってるのがそれですね。
で、親戚の子供が今小学4年生なので当然の如く注文。お相伴に預かったところ……。
普通に、美味しかったです。
恐竜の形をしたチョコは普通のチョコですが、下のバニラアイスにはキャラメルソースがかかっていて、周りにはクッキー生地？のクルトンみたいなのがたくさん。
それだけかと思ってたら、なんとアイスの下にはぎっしりとブラウニーが！
「えぇっ、これで500円なの！？」と言いたくなるようなボリュームでした。
小学生以下にはもったいない！と思ったのですが、確かに小学生以下相手にしないと採算とれませんよね。
六本木ヒルズ、小学生以下が来るようなイメージではないし。
この恐竜パフェ、9月中旬までやっているそうです。
恐竜展が26日までだから、きっとそのあたりで終わるんだろうな。
因みにこのチョコレート屋さん。chibiのお気に入り。
「ショコラフロワ（アイスココア）」がすごく美味しいんです。
バンホーテンより多分濃厚。濃い目のココアが好き！って方にすごくお勧めです。
お値段が学生にとっては高いので、親とくらいしか行きませんけれどね(笑)
LE CHOCOLAT DE H のＨＰはこちら
http://www.lcdh.jp/
六本木ヒルズ森タワー展望台屋上にて行われていた観月会に行ってまいりました！
建物自体が周りのビルよりも高いために、あまりネオンの明かりなどに左右されないと聞いていたのですが、それでも東京は東京。
半信半疑で、「どうせあんまり見えないんだろうな」なんて思いながら行ったところ……わぁ綺麗。
雲が時折月を隠していましたがそれ以外はきれいに見れましたし、月の左下には木星が肉眼で確認できました。
写真にもゴマ粒みたいに写ってたんですけど……ＰＣでちゃんとみれるかな？
携帯の画像なんで画質あらあらです、ごめんなさい。
上を見れば、天の川こそ見えなかったけれども目を凝らせば夏の大三角が。
東京で大三角を見れることになるとは思ってもみなかったです……。
「空を見上げる人があまりいないんで気づかないかもしれませんけど、案外東京でも星は見えるんですよ」
と、係員さんが説明。
なるほど、そういわれれば確かに冬はオリオン座くらいなら見えますもんね。
今度からは都会にいても夜空を眺めてみようっと。
秋物ブーツとお買い物
2010年9月21日 日常でんぱっぱ→chibi にニックネームを変更しました。
9月入ってからは忙しかったですけど、ちょっと落ち着いてきたのでこれからはちゃんと更新できるかなぁと思います。
そうそう、この連休に親が上京してきてたんですけど、そのときにブーツを買ってもらいました。
茶色のブーツです。
chibiは帽子が好きで好きで、帽子はたくさん持っているんですけどその代わり靴の所持数は少なめなんです。
買った場所は銀座三越2階の靴売り場。
三越さんは確かリニューアルオープンしたとかで、むちゃくちゃ人が多かった！
雰囲気が伊勢丹と似てるなぁとは思いました。
靴売り場のお姉さんも、その日は伊勢丹から応援に来てたとか。
提携したんだっけ、伊勢丹と三越。
こういう話題には結構疎いので親から聞く事になるんですけどね。
そうそう、伊勢丹といえば。
10月の始め（調べてみたら5日（火）～11日（月））に、伊勢丹新宿店本館6階の催物場でイタリア展があるんですが。
そこに鹿児島のイタリアンレストランCAINOYAさんも出展する事になったらしいんです。
CAINOYAはchibiが鹿児島にいた頃はよく親とご飯を食べに行ってたレストランで、お土産に売ってくれるハヤシライスが美味しいんです。
や、パスタやドルチェも十分美味しいんですけれどね。
ただ量が多くて、コースが全部食べきれないのが残念なとこでした。でもお料理はほんと美味しい！
なので都内にお住まいの方は是非、10/5～10/11に伊勢丹新宿店でCAINOYAさんのお料理を買ってみてください。おいしい物は宣伝しないとね。
chibiも期間中に何度か行ってみる予定です。
なんか最初と話題ずれちった。
まぁいっかぁ。
CAINOYAさんのHPはこちら
http://www.cainoya.com/
9月入ってからは忙しかったですけど、ちょっと落ち着いてきたのでこれからはちゃんと更新できるかなぁと思います。
そうそう、この連休に親が上京してきてたんですけど、そのときにブーツを買ってもらいました。
茶色のブーツです。
chibiは帽子が好きで好きで、帽子はたくさん持っているんですけどその代わり靴の所持数は少なめなんです。
買った場所は銀座三越2階の靴売り場。
三越さんは確かリニューアルオープンしたとかで、むちゃくちゃ人が多かった！
雰囲気が伊勢丹と似てるなぁとは思いました。
靴売り場のお姉さんも、その日は伊勢丹から応援に来てたとか。
提携したんだっけ、伊勢丹と三越。
こういう話題には結構疎いので親から聞く事になるんですけどね。
そうそう、伊勢丹といえば。
10月の始め（調べてみたら5日（火）～11日（月））に、伊勢丹新宿店本館6階の催物場でイタリア展があるんですが。
そこに鹿児島のイタリアンレストランCAINOYAさんも出展する事になったらしいんです。
CAINOYAはchibiが鹿児島にいた頃はよく親とご飯を食べに行ってたレストランで、お土産に売ってくれるハヤシライスが美味しいんです。
や、パスタやドルチェも十分美味しいんですけれどね。
ただ量が多くて、コースが全部食べきれないのが残念なとこでした。でもお料理はほんと美味しい！
なので都内にお住まいの方は是非、10/5～10/11に伊勢丹新宿店でCAINOYAさんのお料理を買ってみてください。おいしい物は宣伝しないとね。
chibiも期間中に何度か行ってみる予定です。
なんか最初と話題ずれちった。
まぁいっかぁ。
CAINOYAさんのHPはこちら
http://www.cainoya.com/
友人に誘われてTwitterを始めました！
……なにやら、ちょっと流行に乗り遅れた感がありますね。
IDはrae020202です
どんだけ02があるんだよって突っ込みはやめてくださいｗ
あ、それと実家から戻ってきました。2週間ほど前に。
事後報告にもほどがあるって感じですね。
その2週間の間に相方と温泉行ったり海行ったりと忙しかったので報告がめちゃくちゃ遅れてしまいました。
9月になると相方が帰っちゃったので、一人絶賛ニート生活を送ってたりします。
だって、外に出る気力がないんですもの。
そろそろ、相方とのことについても詳しく書こうかな、と思っていたり。
……なにやら、ちょっと流行に乗り遅れた感がありますね。
IDはrae020202です
どんだけ02があるんだよって突っ込みはやめてくださいｗ
あ、それと実家から戻ってきました。2週間ほど前に。
事後報告にもほどがあるって感じですね。
その2週間の間に相方と温泉行ったり海行ったりと忙しかったので報告がめちゃくちゃ遅れてしまいました。
9月になると相方が帰っちゃったので、一人絶賛ニート生活を送ってたりします。
だって、外に出る気力がないんですもの。
そろそろ、相方とのことについても詳しく書こうかな、と思っていたり。
今回はブレスレットです。
お値段1500円のところを今回も値切った結果1300円に。
どうやらこのブレスレットはお店の定番商品らしく、色違いも結構ありました。
迷った結果、石が青いやつ（写真のもの）を購入！
一緒に行った相方は、石の黒いやつをおそろいで買いました。
たまにはお揃いなものを着けててもいいよね！
このブレスレット。
留め具の部分が磁石で出来ているので、着ける際もかなりお手軽！
洋服にもあわせやすいデザインだと思いますし、なかなかの優れものです(*・ω・)
写真のやつは、下北沢駅近くの「小さなお店」という場所で買ったもの。
名前通りほんとに小さなお店なんだけど、店内はアクセサリーでいっぱい！
店員さんも気さくな人で、雰囲気はかなりよかったです。
写真のやつはネックレスで、クロスとウサギとニンジンの3つのパーツをあわせた、店員さんの手作りだそうです！
気になるお値段の方はというと2000円。
でもちょっと値切って1800円にしてもらいました(・∀・)
買ったのは7月の中旬くらいかな？
今ではすっかり気に入って、結構な頻度で着けてます。
このお店、店員さんとマイミクになると次回から冷たいお水がサービスされます。
夏の暑い日に行くとかなり助かりますね(*・ω・)
定休日は月曜日とのこと。
それと、午前中はお店に日差しが当たって結構暑いので、行くなら午後がオススメです。
